El Consulado General de la República Dominicana en Chicago organizó una actividad este viernes con el propósito de usar la gastronomía nacional como un medio para proyectar al país a nivel internacional y captar capital extranjero.
Encuentro con múltiples sectores
La cónsul general, Omara Corporán, lideró el evento, el cual reunió a funcionarios consulares, autoridades del estado de Illinois, empresarios, académicos y representantes de la comunidad dominicana residente en el exterior.
En la reunión se enfatizó el papel de la cocina dominicana como un elemento clave de la identidad cultural y como una estrategia para robustecer los lazos bilaterales entre naciones.
Apoyo político y económico
El senador Rafael Barón Duluc, quien representa a la provincia La Altagracia, zona vinculada al turismo en destinos como Punta Cana, también participó en la actividad.
Por su parte, la Asociación Dominicana de Restaurantes destacó durante el encuentro la contribución económica del sector gastronómico al país, su estrecha relación con la industria turística y su capacidad para crear puestos de trabajo.
Propuesta culinaria y objetivos
La presentación de los platos estuvo a cargo de la reconocida chef Inés Páez Nin, 'Chef Tita', quien elaboró un menú especial basado en productos locales dominicanos.
Según explicó el consulado, iniciativas como esta buscan consolidar la conexión entre la cultura nacional, la atracción de inversiones y el desarrollo integral, con el fin de mejorar la posición de la República Dominicana en el panorama global.
